肉價(jià)有所上漲 蔬果雞蛋會(huì )怎樣？漢伯克食品幫你預測

  商務(wù)部發(fā)布的上周（7月29日至8月4日）監測數據顯示，全國食用農產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比上漲0.1%，而生產(chǎn)資料市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比下降0.2%。食品領(lǐng)域價(jià)格走勢也明顯分化，其中，肉價(jià)上漲，而蔬菜水果等價(jià)格開(kāi)始下降。有分析認為，蔬菜水果進(jìn)入上市旺季，未來(lái)價(jià)格有望維持平穩。

  數據顯示，在食用農產(chǎn)品市場(chǎng)上，30種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為每公斤4.03元，比前一周下降1%，其中茄子、辣椒、冬瓜價(jià)格分別下降7%、6.8%和5.2%。6種水果平均批發(fā)價(jià)格為每公斤8.26元，下降1%，其中西瓜、梨、葡萄價(jià)格分別下降5.8%、3.5%和3.4%。而肉類(lèi)批發(fā)價(jià)格有所上漲，其中豬肉、牛肉、羊肉批發(fā)價(jià)格分別為每公斤25.45元、57.95元和56.75元，分別上漲1.9%、0.8%和0.2%。水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格也小幅上漲，其中鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、大黃魚(yú)價(jià)格分別上漲3.3%、1.8%和0.6%。另外，糧食批發(fā)價(jià)格總體平穩，其中大米價(jià)格上漲0.2%，面粉價(jià)格與前一周持平。

  在生產(chǎn)資料市場(chǎng)上，鋼材價(jià)格略有回落，其中螺紋鋼、高速線(xiàn)材、熱軋帶鋼價(jià)格分別為每噸4094元、4195元和4133元，比前一周分別下降0.4%、0.3%和0.3%。有色金屬價(jià)格略有下降，煤炭?jì)r(jià)格總體平穩。

  值得注意的是，今年上半年，以蘋(píng)果和紅棗為代表的水果價(jià)格大幅上漲。國家發(fā)改委政策研究室副主任兼新聞發(fā)言人孟瑋在今年6月中旬已經(jīng)給市場(chǎng)吃了定心丸，孟瑋表示，水果價(jià)格主要與此前的異常天氣等因素有關(guān)，漲勢不可持續，隨著(zhù)時(shí)令水果大量上市，價(jià)格將較快回落到正常區間。資本市場(chǎng)上，蘋(píng)果指數、蘋(píng)果主力合約以及紅棗主力合約等三季度以來(lái)也紛紛回落。

資本市場(chǎng)

  生豬價(jià)格堅挺 改善上市公司業(yè)績(jì)

昨日，生豬養殖行業(yè)兩大龍頭公司發(fā)布了今年7月份銷(xiāo)售情況，生豬價(jià)格同比漲幅均超過(guò)30%。其中，溫氏股份一個(gè)月“賣(mài)肉”收入就超過(guò)32億元。有機構認為，目前生豬供需缺口可能會(huì )進(jìn)一步擴大，帶來(lái)生豬價(jià)格堅挺，進(jìn)而改變上市公司業(yè)績(jì)表現。根據記者了解，部分上市公司已經(jīng)在調整生豬出欄情況。

  溫氏股份稱(chēng)，該公司2019年7月銷(xiāo)售商品肉豬173.23萬(wàn)頭，收入32.22億元，銷(xiāo)售均價(jià)17.37元/公斤，同比分別上漲2.10%、30.23%和36.88%。另一家龍頭公司牧原股份7月份銷(xiāo)售生豬68.0萬(wàn)頭，銷(xiāo)售收入11.30億元。7月份商品豬銷(xiāo)售均價(jià)16.01元/公斤，同比上漲30.41%。牧原股份表示，今年7月份，商品豬價(jià)格整體呈現上漲趨勢。

  之所以銷(xiāo)售量有所下滑，牧原股份解釋稱(chēng)，主要是為擴大生產(chǎn)規模，增加預留后備種豬。同樣為擴大生產(chǎn)規模的還有天邦股份。數據顯示，天邦股份7月份銷(xiāo)售商品豬16.09萬(wàn)頭，銷(xiāo)售均價(jià)16.85 元/公斤，環(huán)比上漲11.96%，同比上漲37.21%。

  廣發(fā)證券分析師王乾表示，根據統計數據，8月份南方多個(gè)省份豬價(jià)突破10元/斤，“由于入夏以后生豬飼養難度加大，行業(yè)產(chǎn)能短期難以迅速回升，供給拐點(diǎn)出現尚需要時(shí)間。”

  海通證券分析師丁頻認為，本輪生豬價(jià)高景氣度有望持續多年，上市公司的養豬業(yè)務(wù)盈利規模在未來(lái)幾個(gè)季度均會(huì )保持逐季上升的趨勢，生豬養殖板塊的投資機會(huì )值得投資者的持續關(guān)注。