十一長(cháng)假調查：碰上黃金周 各地肉價(jià)有什么反應？

央廣網(wǎng)北京10月3日消息(記者朱敏 見(jiàn)習記者雷佳)據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報道，近段時(shí)間，豬肉價(jià)格成為社會(huì )關(guān)注熱點(diǎn)。受非洲豬瘟與季節因素的多重影響，數月來(lái)，豬肉價(jià)格一路飆升，本次“豬周期”的到來(lái)讓百姓感受頗為明顯。節假日往往是刺激肉價(jià)上漲的一個(gè)重要因素，今年的十一國慶長(cháng)假遇上了價(jià)格高企的“豬周期”，肉價(jià)怎么樣了？百姓節日餐桌上的肉有保障嗎？

資料圖：一家農貿市場(chǎng)內，商販正在擺放豬肉。中新社記者 陳超攝

記者：這是哪里的肉？多少錢(qián)？

商販：前夾肉，28元。

記者：五花肉多少錢(qián)？

商販：還是28元。

3日一早，記者來(lái)到四川省成都市某菜市場(chǎng)。豬肉攤前，前來(lái)詢(xún)價(jià)購買(mǎi)的依然不少。

記者：國慶這幾天你們漲價(jià)沒(méi)有？

商販：沒(méi)有。第一天(每斤)就賣(mài)28元，一直賣(mài)28元。

       該肉販告訴記者，國慶期間高速公路上車(chē)多，不少運輸生豬的貨車(chē)怕堵在高速上，不敢上高速，造成生豬供應比平時(shí)少一些，他們進(jìn)價(jià)要比平時(shí)貴一點(diǎn)。但國慶不少人外出旅游，來(lái)買(mǎi)肉的人相對也少，所以他們豬肉的賣(mài)價(jià)跟平時(shí)一樣，國慶期間沒(méi)有漲價(jià)。

       一些市民表示，豬肉供應比較充足，商場(chǎng)的豬肉價(jià)格比菜市場(chǎng)每斤要貴三四元。市民說(shuō)：“菜市場(chǎng)都是賣(mài)28元一斤，排骨35元、38元，還有40多元的。到菜市場(chǎng)晚的話(huà)，剩下的(排骨)便宜一點(diǎn)，能賣(mài)30塊錢(qián)一斤。”

       據農業(yè)農村部9月30日的監測數據顯示，全國農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為36.79元/公斤，比29日上升1.0%，價(jià)格相對穩定。此前，農業(yè)農村部已表示，9月中旬，部分省份生豬價(jià)格開(kāi)始有所回落，預計國慶節期間生豬價(jià)格將總體保持穩定。

        較高的豬價(jià)拉動(dòng)庫存冷凍豬肉出貨增加。日前，商務(wù)部會(huì )同國家發(fā)展改革委、財政部等部門(mén)開(kāi)展第三次中央儲備凍豬肉投放工作，此次共向市場(chǎng)投放中央儲備豬肉10000噸。商務(wù)部發(fā)言人高峰表示：“國慶前夕，在市場(chǎng)機制發(fā)揮主體作用的前提下，中央和地方通過(guò)促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對接，增加儲備投放等多種方式，加大肉類(lèi)市場(chǎng)供應，肉類(lèi)市場(chǎng)供應總體充足，價(jià)格趨穩。9月初至今，共向市場(chǎng)投放中央儲備肉三個(gè)批次，總計投放豬肉2萬(wàn)噸，牛肉2400噸，羊肉1900噸。根據我們的了解，目前部分地區也陸續開(kāi)展了地方儲備肉的投放工作，市場(chǎng)供應總體是有保障的。”

        9月19日以來(lái)，相關(guān)部門(mén)已累計投放中央儲備凍豬肉30000噸。部分地區的地方儲備肉也正在陸續投放。

        10月2日上午，江西吉安市的一個(gè)儲備豬肉投放點(diǎn)開(kāi)始投放當天的豬肉，夾心肉、后腿肉、條肉、湯骨皆有供應。市民劉燕看了之后，忍不住下手購買(mǎi)。她說(shuō)，跟目前的市場(chǎng)價(jià)相比，這些肉的價(jià)格便宜不少。“比外面豬肉的價(jià)格，低了10塊錢(qián)以上，外面要賣(mài)20多塊錢(qián)，看上去還是非常新鮮的，我覺(jué)得比較實(shí)惠。”

       目前，政府儲備肉在吉安十分暢銷(xiāo)。現場(chǎng)前來(lái)購買(mǎi)的市民排起了長(cháng)隊。該商場(chǎng)負責人張希表示，政府儲備肉質(zhì)量有保證，價(jià)格實(shí)惠，深受市民歡迎。

       據了解，吉安市此次參與政府儲備豬肉投放的有5個(gè)投放點(diǎn)，分別位于市區中心不同的市場(chǎng)，投放時(shí)間共計6天，價(jià)格全市統一16.75元/斤，每天不限購。

       專(zhuān)家表示，儲備豬肉的投放增加了豬肉的市場(chǎng)供給，保障了國慶節期間肉類(lèi)供應，對國慶期間豬價(jià)和肉價(jià)上漲產(chǎn)生一定的抑制作用。國家發(fā)展改革委價(jià)格司負責人彭紹宗表示，發(fā)改委牽頭制定重要時(shí)間節點(diǎn)的凍豬肉投放計劃，包括已經(jīng)過(guò)去的中秋節，以及國慶、明年的元旦和春節等重要節假日，能夠為豬肉市場(chǎng)供應提供有力保障。彭紹宗說(shuō)：“今年3月，我委大力推動(dòng)開(kāi)展中央凍豬肉儲備收儲工作，同時(shí)還印發(fā)通知，指導地方開(kāi)展凍豬肉收儲工作，督促各地將儲備任務(wù)落實(shí)到位。目前中央和地方層面凍豬肉收儲量已經(jīng)達到了一定規模。”

     除了儲備豬肉的投放，農業(yè)農村部表示，廣東、四川明確各地市實(shí)施生豬最低出欄量或基本保障任務(wù)。

     此外，禽肉禽蛋等畜產(chǎn)品生產(chǎn)增加較多，為消費者提供了更多的選擇。據監測，1-8月全國肉雞出欄量同比增長(cháng)13.2%，增幅為近年來(lái)少有。據中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )統計，上半年出欄肉鴨21.94億只，鴨肉產(chǎn)量約513萬(wàn)噸，半年產(chǎn)量即已達2018年全年產(chǎn)量的四分之三，發(fā)展勢頭超乎預期。8月份全國監測縣肉牛存欄同比增4.2%，肉羊存欄同比增長(cháng)0.5%，保守估計全年牛羊肉增產(chǎn)30萬(wàn)噸以上。各方發(fā)力推動(dòng)各種肉類(lèi)上市，讓百姓的假日餐桌上不缺肉。