每年7億頭豬，我們吃掉了全球一半的豬！
紀錄片《中國糧的奇跡》第三集《豐盈餐桌》，聚焦中國人從吃飽走向吃好，講述中國如何做到了農產(chǎn)品的豐富供給。今天的中國，不僅是世界最大的糧食生產(chǎn)國，也是世界最大的肉類(lèi)、水產(chǎn)品、禽蛋、蔬菜和水果生產(chǎn)國。
農歷十月，國慶村入冬的標志，是從餐桌上一種獨特的味道開(kāi)始的。在手工切勻的豬肉條上，撒上調料，涂衛霞做起了自己的拿手菜，四川臘腸。
腌制、明火熏制、通風(fēng)，每道工序涂衛霞都要親力親為。今年，涂衛霞已經(jīng)買(mǎi)了12頭豬，這些豬肉可以在涂衛霞手里，變化成13種臘味。
這樣的肉食供應，在幾十年前是無(wú)法想象的。在物資短缺的年代，只有過(guò)年過(guò)節才有可能有點(diǎn)葷腥。
今天，中國是世界最大的豬肉消費國，一年要吃掉七億頭豬，這意味著(zhù)全球一半的豬，是中國人消費的。中國也是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國。
這是養豬人的定期聚會(huì )，分享最新的養豬信息是每次的主題。劉志強根據上次聚餐學(xué)到的經(jīng)驗，已經(jīng)把自己的養豬場(chǎng)做了升級，劉志強的手機安裝了智能養豬的軟件。
從母豬懷孕、產(chǎn)崽，到仔豬長(cháng)成、出售，一頭豬一生的變化都有跡可循。大數據算法會(huì )給劉志強提供安排建議，協(xié)助他降低生產(chǎn)成本，提高養豬效率。過(guò)去養豬，劉志強全憑個(gè)人經(jīng)驗，如今靠的是信息化、智能化。
豐富的肉鋪子前所未有地滿(mǎn)足著(zhù)人們的味蕾。
俗話(huà)說(shuō)“豬糧安天下”，今天的中國，生產(chǎn)了全世界一半的豬肉，三分之二的肉類(lèi)消費來(lái)自豬肉，這是人們最主要的肉食消費來(lái)源。
紀錄片《中國糧的奇跡》第四集《品質(zhì)未來(lái)》，聚焦農業(yè)綠色發(fā)展戰略、可持續發(fā)展戰略，講述現代農業(yè)滿(mǎn)足百姓美好生活的故事。從“高產(chǎn)豐產(chǎn)”向“高質(zhì)高效”邁進(jìn)，這是中國從傳統的農業(yè)大國走向農業(yè)強國的必由之路，更是近14億人民吃得更好、生活得更好的美好追求。
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漢伯克
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漢伯克石鍋烤腸1