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特殊膳食用食品中標簽的具體要求
特殊膳食用食品是指:為滿(mǎn)足特殊的身體或生理狀況和(或)滿(mǎn)足疾病、紊亂等狀態(tài)下的特殊膳食需求,專(zhuān)門(mén)加工或配方的食品。這類(lèi)食品的營(yíng)養素和(或)其他營(yíng)養成分的含量與可類(lèi)比的普通食品有顯著(zhù)不同。
對于特殊膳食用食品,除了在《GB13432-2013 食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》中,對于其基本要求,強制標識內容和可選擇標識內容做了一般規定以外,在具體的產(chǎn)品標準里,也對其標簽標識有更詳細的規定。
為方便查閱,食研君對特殊膳食用食品的具體標識要求進(jìn)行了匯總:
1、嬰幼兒配方食品
嬰兒配方食品
1、產(chǎn)品標簽應符合GB 13432的規定,營(yíng)養素和可選擇成分含量標識應增加“100千焦(100kJ)”含量的標示。
2、標簽中應注明產(chǎn)品的類(lèi)別、嬰兒配方食品屬性(如乳基或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài))和適用年齡。
3、可供6月齡以上嬰兒食用的配方食品,應標明“6個(gè)月齡以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí),應配合添加輔助食品”。
4、嬰兒配方食品應標明:“對于0~6月的嬰兒最理想的食品是母乳,在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品”。
5、標簽上不能有嬰兒和婦女的形象,不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述。
參考標準:GB10765-2010 食品安全國家標準 嬰兒配方食品
較大嬰兒和幼兒配方食品
1、產(chǎn)品標簽應符合GB 13432 的規定標示,營(yíng)養素和可選擇成分含量標識應增加“100 千焦(100kJ)”含量的標示。
2、標簽中應注明產(chǎn)品的類(lèi)別、較大嬰兒配方食品或較大嬰兒和幼兒配方食品的屬性(如乳基和/或豆基產(chǎn)品以及產(chǎn)品狀態(tài))和適用年齡。較大嬰兒配方食品應標明“須配合添加輔助食品”。
參考標準:GB10767-2010 食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品
特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品
1、營(yíng)養素和可選擇成分應增加“每100千焦(100kJ)”含量的標示。
2、標簽中應明確注明特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品的類(lèi)別(如:無(wú)乳糖配方)和適用的特殊醫學(xué)狀況。
3、早產(chǎn)/低出生體重兒配方食品,還應標示產(chǎn)品的滲透壓。可供6月齡以上嬰兒食用的特殊醫學(xué)用途配方食品,
4、應標明“6月齡以上特殊醫學(xué)狀況嬰兒食用本品時(shí),應配合添加輔助食品”。
5、標簽上應明確標識“請在醫生或臨床營(yíng)養師指導下使用”。
6、標簽上不能有嬰兒和婦女的形象,不能使用“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述。
7、有關(guān)產(chǎn)品使用、配制指導說(shuō)明及圖解、貯存條件應在標簽上明確說(shuō)明。當包裝最大表面積小于100cm2或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時(shí),可以不標示圖解。
8、指導說(shuō)明應該對不當配制和使用不當可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。
參考標準:GB25596-2010 食品安全國家標準 特殊醫學(xué)用途嬰兒配方食品通則
2、嬰幼兒輔助食品
嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品
1、產(chǎn)品標簽應符合GB 13432 的規定,營(yíng)養成分表的標識應增加“100 千焦(100kJ)”含量的標示。
2、標簽中應按4.1~4.4 的規定標明產(chǎn)品的類(lèi)別名稱(chēng),如“嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品”等。
3、對4.1嬰幼兒谷物輔助食品應在標簽中標明 “需用牛奶或其他含蛋白質(zhì)的適宜液體沖調”或類(lèi)似文字。
參考標準:GB 10769-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品
嬰幼兒罐裝輔助食品
1、產(chǎn)品標簽應符合GB 13432 的規定;營(yíng)養成分表的標識應增加“100千焦(100kJ)”含量的標示。
2、標簽中應標明適宜食用的嬰幼兒月齡、食用方法及食用注意事項。
3、汁類(lèi)罐裝食品應標明產(chǎn)品中所含果蔬原汁或原漿的含量。
參考標準:GB 10770-2010 食品安全國家標準 嬰幼兒罐裝輔助食品
3、特殊醫學(xué)用途配方食品
特殊醫學(xué)用途配方食品
1、產(chǎn)品標簽應符合GB 13432的規定。
2、營(yíng)養素和可選擇成分含量標識應增加“每100千焦(/100kJ)”含量的標示。
3、標簽中應對產(chǎn)品的配方特點(diǎn)或營(yíng)養學(xué)特征進(jìn)行描述,并應標示產(chǎn)品的類(lèi)別和適用人群,同時(shí)還應標示“不適用于非目標人群使用”。
4、標簽中應在醒目位置標示“請在醫生或臨床營(yíng)養師指導下使用”。
5、標簽中應標示“本品禁止用于腸外營(yíng)養支持和靜脈注射”。
GB29922-2013 食品安全國家標準特殊醫學(xué)用途配方食品
4、其他
運動(dòng)營(yíng)養食品
1、標簽中應在主要展示面標示“運動(dòng)營(yíng)養食品”及產(chǎn)品所屬分類(lèi)。
2、如有不適宜人群,應在標簽中標識。
3、對于添加了肌酸的產(chǎn)品應在標簽中標示“孕婦、哺乳期婦女、兒童及嬰幼兒不適宜食用"。
GB 24154-2015 食品安全國家標準 運動(dòng)營(yíng)養食品通則
輔食營(yíng)養補充品
1、產(chǎn)品標簽應符合GB 13432的規定,并標注“輔食營(yíng)養補充品”和/或相應類(lèi)別“輔食營(yíng)養素補充食品”、“輔食營(yíng)養素補充片”、“輔食營(yíng)養素撒劑”。
2、標簽上應按月齡標明適宜人群,并標注“本品添加多種微量營(yíng)養素,與其他同類(lèi)產(chǎn)品同時(shí)食用時(shí)應注意用量”。供6月~36月齡嬰幼兒食用的產(chǎn)品,還應標明“本品不能代替母乳及嬰幼兒輔助食品”。
GB 22570-2014 食品安全國家標準 輔食營(yíng)養補充品