豬肉價(jià)格出現大漲，未來(lái)勢頭是否還會(huì )延續?

    從今年開(kāi)始，豬肉價(jià)格一路飆升，讓人越來(lái)越感到快“吃不起了”。從目前肉價(jià)來(lái)看，市場(chǎng)主流零售價(jià)格在每斤15-17元/斤，部分如廣東、廣西、福建、浙江等省份的部分城市已經(jīng)突破20元/斤，排骨價(jià)格個(gè)別地區已經(jīng)超過(guò)25元一斤。

     導致今年豬肉價(jià)格大漲的原因有二個(gè)：一是，前期非洲豬瘟傳染到國內，很多養殖場(chǎng)揮淚減少存欄豬數量，現在疫情雖然得到了根本控制，但許多養殖場(chǎng)存欄豬的數量無(wú)法馬上得到恢復，有的農戶(hù)還在觀(guān)望狀態(tài)中，不敢馬上投入養豬，估計還要過(guò)四個(gè)月左右才會(huì )大量生豬供應市場(chǎng)，明年春節后豬肉價(jià)格才能恢復正常。

     二是，貨幣政策的全面寬松。今年1月份央行宣布了二次降準，單月二次降準這是比較少見(jiàn)的，這二次全面降準共釋放了1.5萬(wàn)億流動(dòng)性，而恰巧遇到今年又是豬肉、水果、雞蛋等農產(chǎn)品的生產(chǎn)小年，所以趁著(zhù)市場(chǎng)供應少，資金又流動(dòng)性充裕，豬肉等農產(chǎn)品價(jià)格就扶搖直上。其實(shí)，國內任何物價(jià)大漲都與貨幣寬松有關(guān)。

    據農業(yè)專(zhuān)家預測，受到豬瘟的影響，豬價(jià)全線(xiàn)上漲飆升，國內生豬養殖戶(hù)將會(huì )大量增加，并且補充存欄豬數量，不過(guò)一般生豬養殖要四個(gè)月左右才能出欄，以此推算豬肉恢復正常價(jià)格至少要六個(gè)月以上。所以，明年春節后，豬肉價(jià)格有望回到正常水平，所以，下半年我國的CPI漲幅突破3%的目標位是大概率事情。

    現在問(wèn)題來(lái)了，既然下半年豬肉價(jià)格將會(huì )高位橫盤(pán)一段時(shí)間。那么，我們普通民眾該如何應對呢？畢竟豬肉在我們生活中可是主食，很多人離不開(kāi)豬肉制品。首先，豬肉價(jià)格貴了，可以少吃一點(diǎn)。過(guò)去豬肉價(jià)格8、9元/斤，多吃幾次。現在一斤豬肉17、18元，就少買(mǎi)一點(diǎn)。實(shí)在嘴巴饞了就買(mǎi)個(gè)1斤，也花不了多少錢(qián)。有些人正好把少吃豬肉當作減肥、保養身體的好機會(huì )。

     再者，豬肉可以適當少吃一點(diǎn)，其實(shí)人體需要多種營(yíng)養攝入，光吃豬肉營(yíng)養過(guò)于單一。應該借此機會(huì )，選擇雞肉、鴨肉、水產(chǎn)品也都可以吃一下。現在豬肉價(jià)格經(jīng)過(guò)大漲與羊肉、牛肉、驢肉、兔肉等價(jià)格差距不是很大了，既然差距不大，趁此機會(huì )可以輪換著(zhù)吃一點(diǎn)。相對來(lái)說(shuō)，現在吃羊肉和牛肉的性?xún)r(jià)比，就明顯比豬肉要強得多了。

最后，還有喜歡吃豬肉的忠實(shí)粉絲，擔心下半年豬肉還會(huì )繼續上漲。趁著(zhù)現在一下子買(mǎi)個(gè)十幾斤豬肉，放在冰柜里慢慢品嘗，這樣就不管后市豬肉如何波動(dòng)，消費者就可以不愁豬肉價(jià)格再上漲了。只要熬上半年，豬肉價(jià)格降下來(lái)，又可以經(jīng)常吃到新鮮的豬肉了。

     國內豬肉價(jià)格迅速飆升，除了受非洲豬瘟影響，國內生豬存欄數下降外，肯定還有投機炒作的資金，現在不僅豬肉可以囤積在冷庫中，還存在豬肉期貨市場(chǎng)。對于國內居民，如果遇到豬肉價(jià)格大漲，就可以選擇其他肉類(lèi)作為替代品，或者借此少吃些豬肉有益健康。當然，也可以適當的多買(mǎi)些豬肉放著(zhù)，以對抗高價(jià)豬肉。總之，豬肉價(jià)格波動(dòng)周期還將持續下去，這樣的局面一時(shí)很難打破。