什么情況？近期豬肉價(jià)格暴漲，未來(lái)的豬價(jià)會(huì )降下來(lái)嗎？
最近，市場(chǎng)上的豬肉主流價(jià)格在20元/斤左右，給人們生活帶來(lái)一定的壓力。當然，對于養豬戶(hù)們來(lái)講，豬肉價(jià)格能支撐生豬價(jià)格往上漲，畢竟去年養豬戶(hù)們虧損了一年的時(shí)間，都希望豬價(jià)能夠持續高位運行下去，從而把去年虧損的錢(qián)都掙回來(lái)！
那么，今天咱們來(lái)聊一聊，近期豬肉價(jià)格暴漲，到底怎么回事呢？未來(lái)的豬價(jià)會(huì )降下來(lái)嗎？
首先，咱們先來(lái)看一下，現在的豬肉價(jià)格到底是如何的？現在全國的豬肉價(jià)格均價(jià)21元/斤左右，且還有繼續往上漲的趨勢，一般地區的豬肉價(jià)格在21元/斤左右，經(jīng)濟稍微落后的地區20元/斤以下，而經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區達到25元/斤，一線(xiàn)城市的豬肉價(jià)格在30元/斤，畢竟每個(gè)地方的經(jīng)濟體量，其消費能力都不一樣的！
其次，咱們再來(lái)分析一下，現在的豬肉價(jià)格多少錢(qián)是正常呢？
豬肉是生豬宰殺之后的酮體豬肉，從生豬出欄到變成人們餐桌上的美味，需要經(jīng)過(guò)：生豬出欄--豬販子--屠宰廠(chǎng)--豬肉總經(jīng)銷(xiāo)--豬肉攤--消費者，在中間的各個(gè)環(huán)節里層層克扣，誰(shuí)也不會(huì )是白忙一場(chǎng)的，而且，運輸費，加工費，稅收，水電雜項等。
也就是說(shuō)，豬肉價(jià)格要比生豬價(jià)格要高一點(diǎn)，其正常比例在1:5之間，即生豬價(jià)格10塊的話(huà)，豬肉價(jià)格為15塊以上，而現在的生豬價(jià)格14元/斤，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格在21元/斤很正常的！當然，如果豬肉價(jià)格在30元/斤的話(huà)，生豬價(jià)格將會(huì )達到20元/斤以上！
最后，咱們再來(lái)聊一下，未來(lái)的豬肉價(jià)格會(huì )降下來(lái)嗎？
從生豬供應上來(lái)看，由于前期的環(huán)保禁養，非洲豬瘟疫情的影響，國內的生豬產(chǎn)能下降20%以上。可是，現在能夠引進(jìn)的外國豬肉約有400多萬(wàn)噸，國家的儲備豬肉數量也不多，只有秋冬季節的生豬體重上升了一點(diǎn)。
從豬肉消費上來(lái)講，一邊是豬肉價(jià)格過(guò)高，人們轉頭去消費其它的肉類(lèi)，市場(chǎng)上的豬肉銷(xiāo)量明顯下降。另一邊是天氣越來(lái)越?jīng)隹欤澣战又?zhù)一個(gè)來(lái)，都會(huì )促進(jìn)一定的豬肉消費升溫的。因此，在接下來(lái)的日子里，豬肉消費保持穩中有升的態(tài)勢運行。
綜上所述，在生豬供應持續緊張，豬肉消費卻穩中有升，未來(lái)的豬肉價(jià)格將在高位運行，下降的空間是不會(huì )太大的。
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