生豬產(chǎn)能下降明顯 全國豬肉價(jià)格仍將高位徘徊

   7月份北京白條豬批發(fā)最高價(jià)低于6月份，最低價(jià)高于6月份。這表明，7月份豬肉價(jià)格整體上處于高位，上漲基礎比較牢固。

   鑒于全國生豬產(chǎn)能下降明顯，供應量明顯減少，預計8月份豬肉價(jià)格仍將維持震蕩上漲趨勢。

最近的豬肉價(jià)格還在漲嗎？記者從北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)獲悉，8月6日，該市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是23.5元/公斤，比7月31日的23元/公斤又上漲了2.17%。

   “從上個(gè)月情況來(lái)看，7月末白條豬批發(fā)平均價(jià)格比月初上漲了7.14%。比去年同期上漲32.35%，6月末價(jià)格同比上漲44.17%，可以看出來(lái)，7月末價(jià)格同比漲幅明顯收窄。”北京新發(fā)地農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)統計部經(jīng)理劉通說(shuō)。

   農業(yè)農村部監測數據顯示，7月份，全國豬肉平均價(jià)格為每公斤28.04元，環(huán)比上漲9.4%，同比上漲37.5%；生豬平均價(jià)格為17.68元/公斤，環(huán)比上漲10.9%，同比上漲47.1%；仔豬價(jià)格42.61元/公斤，環(huán)比上漲7.1%，同比上漲75.6%。從不同省份看，豬肉價(jià)格僅貴州小幅度下跌，其余各省份豬肉價(jià)格均上漲。天津、河北、山西、遼寧、黑龍江、吉林、山東、廣東、陜西、青海等地豬肉價(jià)格漲幅較大。受供給緊張影響，廣西月均價(jià)環(huán)比漲幅最高，達54.5%。從不同省份看，生豬價(jià)格除四川、貴州呈現跌勢外其余省份均上漲，北京、河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、廣東、廣西、海南、陜西、新疆等地月均價(jià)環(huán)比上漲明顯。廣西生豬月均價(jià)漲幅最高，為61.6%，四川生豬月均價(jià)持續下跌，環(huán)比下跌1.0%。總的看，目前全國豬價(jià)依然漲幅明顯。

  “7月份北京白條豬批發(fā)最高價(jià)低于6月份，最低價(jià)高于6月份。這表明，7月份豬肉價(jià)格整體上處于高位，上漲基礎比較牢固。”劉通這樣解釋。

   好消息是，從目前首都市場(chǎng)看，豬肉供應仍有保障。7月份，北京新發(fā)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)日均上市量為1874.97頭，比6月份的1644.17頭增長(cháng)14.04%，比5月份的1740.90頭增長(cháng)7.70%。即使與前幾年比，日均上市量增幅也比較明顯。統計數據顯示，新發(fā)地7月份日均上市量分別比2018年、2017年、2016年和2015年同期增長(cháng)2.45%、3.05%、22.07%、9.60%。

   與國內豬價(jià)高企相比，近期國際市場(chǎng)豬價(jià)卻在下跌。7月份，美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔75美元，環(huán)比下跌6.6%；歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格為每噸1766.29歐元，環(huán)比下跌0.6%。當前我國豬肉進(jìn)口明顯高于上年同期。海關(guān)數據顯示，1月至6月累計，我國進(jìn)口生豬產(chǎn)品136.87萬(wàn)噸，同比增長(cháng)16.3%；進(jìn)口額24.42億美元，同比增長(cháng)18.3%。其中，進(jìn)口鮮冷凍豬肉81.87萬(wàn)噸，同比增長(cháng)26.3%，占生豬產(chǎn)品進(jìn)口總額的66.4%。

   關(guān)于后市，業(yè)內專(zhuān)家表示，雖然各地政府出臺了相應的激勵政策，但是不少生豬養殖戶(hù)還處于觀(guān)望狀態(tài)，復養意愿仍有待提高。鑒于全國生豬產(chǎn)能下降明顯，供應量明顯減少，預計8月份豬肉價(jià)格仍將維持震蕩上漲趨勢。高豬價(jià)將會(huì )刺激豬肉進(jìn)口進(jìn)一步增加。北方產(chǎn)區豬價(jià)將震蕩上漲，南方銷(xiāo)區豬價(jià)將表現為高位穩漲。