蘭州為穩定豬肉市場(chǎng)價(jià)格，計劃10月底前儲備豬肉補充至1500噸
受各種不利因素影響，近期以來(lái)豬肉價(jià)格上漲明顯。為此，蘭州市通過(guò)加強市場(chǎng)監測預警、在重要節假日投放儲備冷凍肉等措施，做好豬肉保供穩價(jià)工作。
根據豬肉市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)情況監測分析和預警預報，蘭州市鮮豬肉價(jià)格在今年4月觸及低點(diǎn)后逐月上漲，7月開(kāi)始加快上漲，幅度較大。據此，蘭州市適當增加市級凍豬肉儲備規模，鼓勵有條件的企業(yè)參與豬肉收儲，調動(dòng)社會(huì )冷庫資源參與凍豬肉儲備，8月提前從外省市調運冷凍豬肉1200噸。9月26日，市發(fā)改委與蘭州聯(lián)友食品冷藏有限公司正式簽訂配送合同，計劃到10月底補充達到1500噸合同儲備量。
在國慶、中秋節期間，蘭州市組織利用市級儲備凍豬肉進(jìn)行投放，投放期間最高價(jià)格不超過(guò)每斤16元，“雙節”期間共向市場(chǎng)投放551.422噸凍豬肉，保持了基本價(jià)格穩定。根據后期豬肉價(jià)格變動(dòng)，將在元旦、春節期間繼續加大向市場(chǎng)投放儲備冷凍豬肉，并根據牛、羊肉市場(chǎng)情況，研究決定投放牛、羊肉。
為保障農民生產(chǎn)和肉菜零售價(jià)格穩定，建立長(cháng)效機制，蘭州市還在區縣分布建設250家蔬菜肉食直銷(xiāo)店（蔬菜189家、肉食61家），在價(jià)格異常波動(dòng)時(shí)，根據政府要求加大平價(jià)肉菜的投放量，引導市場(chǎng)預期。
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